26 janvier 2008
La galette des rois à la frangipane d ' hélène !
2 pates feuilletées herta
125 g de beurre mou
125 g de sucre
125 g de poudre d'amande ( achetez la dans une bonne épicerie )
2 oeufs
1 jaune d'oeuf pour dorer
1. Travaillez le beurre mou avec le sucre .
2. Puis ajoutez les 2 oeufs et la poudre d'amande et mélangez bien .
3. Etalez la 1er patte et versez ' y la préparation , puis mettre au dessus la 2 èm pate , et fermez les cotés .
4. A l'aide d' un pinceau , dorez la pate avec le jaune d'oeuf .
5. Mettre au four pendant 35 min à 180 ° jusqu'à ce que la galette soit bien dorée .
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