dimanche 17 février 2008

Steack à la moutarde et au poivre de Benzo ! Pour 2

2 steacks sel poivre vert en grain ou poivre noir moulu ( perso je le préfère moulu )40 cl de crème liquide 1 verre à liqueur de cognac 1 c à soupe de moutarde ou de moutarde à l'ancienne Haricots verts congelés 1. Cuisez les steacks à l'huile et au beurre dans une poelle , salez puis poivrez .2. Dégraissez la poelle de cuisson et grattez ' y le fond avec une spatule en bois pour décoller les sucs .3. Ajoutez ' y alors  le cognac et les steacks puis flambez les et reservez les au chaud .4. Dans la poelle rajoutez la crème .5.... [Lire la suite]
Posté par benzo51 à 14:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]