lundi 18 février 2008

Lapin à la marengo ! Plat familial

2 lapins coupés en morceauxhuilethym , laurier200 à 250 g de jambon cru ( type sérano ) coupé en petits dés2 oignons 4 gousse d'ail hachées1 à 2 boites de 40g de " bolets jaunes et cèpes " secs 50 cl de vin blanc ( picpoul de pinet ) 140 g de concentré de tomate eau riz ou tagliatelles 1. Faire revenir les morceaux de lapin dans l'huile jusqu ' à ce que l'huile devienne marron .2. Retirez les morceaux de la marmite et mettez ' y  à la place les oignons en lamelles , le jambon coupé en dés et l'ail hahé .3. Faites... [Lire la suite]
Posté par benzo51 à 20:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]