lundi 25 février 2008
fondant au chocolat et au marron accompagné de son milk shake marron vanillé ! Pour 6 petits ramequins
Pour les fondants :
4 oeufs
100 g de sucre glace
50 g de farine
6 à 7 c à s de crème de de marron
125 g de chocolat noir
125 g de beurre
un peu de farine et de beurre
Pour le milk shake :
500 ml de glace à la vanille
20 à 30 cl de lait
4 à 5 c à s de crème de marron
1. Préparez le milk shake : Mixez la glace de vanille avec le lait et 4 à 5 c à s de crème de marron ( au gout )
2.
Préparez les fondants chocolat et marron : Dans un saladier fouéttez 4
oeufs avec 100 g de sucre glace . Rajoutez ' y 6 à 7 c à s de crème de
marron ( c'est au gout on peut en rajouter plus ) et 50 g de farine .
3. Faites fondre au bain marie 125 g de chocolat noir avec 125 g de beurre et un peu d'eau .
4. Pendant ce temps beurrez bien 6 petits ramequins puis farinez les .
5. Versez le chocolat fondu dans le saladier et remuez le tout .
6. Remplissez chaque ramequin .
7. Cuire à 180° 8 à 10 min , le fondant est cuit quand il est élastique et résistant .
8. Décorez avec un peu de sucre glace et une paille de couleur pour le milk shake , Bonne AP
Commentaires
Un fondant très... tentant!
Excellent petit dessert, comme d'hab... Je prends le fondant et le milk shake bien sûr, ça va très bien ensemble...
Un petit tag sur mon blog seulement pour tes magnifiques présentations et ton blog que j'aime beaucoup. A+. Véro
eh ben
j'ai eu l'occasion de visiter ton blog, et je ne suis pas decue du tout, une presentation sublime de tes plats, un gout bien rafiner (excuses l'absence des accents, c'est un clavier anglais)
bonne continuation.
et je suis bien partante pour une bouchee de tes fondants au chocolat, ils sont supers.
J'aimerais bien avoir ce dessert sur ma table !
huuuuuum!! tu m'invites???superbe! biises micky
P'tit dessert du dimanche soir pour moi? Ouais j'peux tjs rêver ... !;)
Le milk shake me plaît beaucoup, j'ai de la crème de marrons dans le friog, c'est une très bonne idée, Mmmmm!
C'est fondant ce fondant et le milk-shake
Super recette!
Merci pour cette bonne idée de dessert ! Etant une inconditionnelle de la crème de marron, j'ai testé ta recette ce week-end pour un repas entre copines. Et bien, ça a fait l'unanimité ! Le fondant était coulant à souhait (j'ai mis du beurre demi-sel par contre) et le milk-shake très agréable, avec l'originalité de ce petit goût de marron. Seul bémol, j'ai trouvé le milk-shake très sucré quand même, peut être à tester avec de la purée de châtaigne non sucrée. Encore bravo !
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