dimanche 11 mai 2008

Canard et son mille-feuille de pomme de terre à la sauce moelleuse ! Plat familial

1 canard40 cl de crème liquide 15 cl de vin blanc moelleuxpersil2 échalotes1 boite de champignon bolet sel , poivre pomme de terrehuile 1. Pelez les pomme de terre , découpez les en fines rondelles et déposez les dans un plat pouvant accueillir le canard puis salez .2. Huilez légèrement le canard , salez le puis déposez le dans le plat sur les pommes de terre . Faites le cuire 45 min à 1 h à 180 ° en le retournant de temps en temps , et piquez le souvent pour que le jus s' imbibe dans les pommes de terre .3. Pendant ce temps... [Lire la suite]
Posté par benzo51 à 15:54 - - Commentaires [16] - Permalien [#]