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29 août 2008

Caviar d'aubergine et sa salade Grecque ! Plat familial

Caviar d'aubergine et sa salade Grecque ! Plat familial
Pour le caviar d'aubergine : 1 kg de petites aubergines125 g d'olives noires dénoyautéesle jus d'un demi citron selhuile d'olive1 gousse d'ail Pour la salade grecque : salade laitue2 poivrons rouge1 oignon douxolives noires1 concombreorigan , basilicle...
Posté par benzo51 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2008

Bouchées apéritives !

Bouchées apéritives !
1. Pour les bouchées tomates mozza : tomates cerisesmozzarella feuilles de basiliccure denthuile d'olive , sel , vinaigre de vin , moutarde . Assemblez les ingrédients en salant un peu les morceaux de mozzarella puis versez sur ces bouchées un peu de...
Posté par benzo51 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2008

Menu pour les PETITOUS ! Nuggets de poulet panés aux corn flakes et son velouté de courgette à la vache qui rit ! Pour 5

Menu pour les PETITOUS ! Nuggets de poulet panés aux corn flakes et son velouté de courgette à la vache qui rit ! Pour 5
2 kg de courgette4 cubes de bouillon de volaille 2 l d'eausel1 kg d'escalopes de pouletun paquet de corn flakes 6 jaunes d' oeufsun peu de comté rapé 15 parts de vache qui rit 1. Pour le velouté de courgette : Pelez 1kg 500 de courgette mais ne pelez...
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21 août 2008

Carte Blanche pour le Coco ! Pour 5

Carte Blanche pour le Coco ! Pour 5
3 noix de coco pour la déco (facultatif). 40 cl de lait de coco (achetez le dans une épicerie chinoise , il sera meilleur !). 6 blancs de poulet. 2 c à café de 4 épices. 1 c à café de curry. 2 oignons taillés en petits cubes. 4 tomates épipenées et taillées...
Posté par benzo51 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2008

Tapas cocktail de la mer ! Pour 4 personnes

Tapas cocktail de la mer ! Pour 4 personnes
2 jaunes d'oeuf huile 1 c à s de moutarde un peu de vinaigre 1 c à c de selciboulette200 à 300 g de surimi6 à 8 c à s de citronune baguette2 à 3 pincées de piment 1. Faites une mayonnaise avec les jaunes d'oeuf , l'huile , la moutarde , le vinaigre et...
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7 août 2008

Ca sent l'été !!! Brochettes cuites au barbecue , ses potatoes maisons et sa sauce au Bleu et au roquefort ! Pour 6

Ca sent l'été !!! Brochettes cuites au barbecue , ses potatoes maisons et sa sauce au Bleu et au roquefort ! Pour 6
Pour les brochettes : 12 pics à brochettesDu boeuf , du porc ou des abats ... pour faire les 12 brochettes1 poivron rouge 1 poivron vert1 oignon Pour les potatoes : 1 kg de pomme de terre1 c à c de sel paprika , curry 2 c à s d' huile d'olive1 c à s de...
Posté par benzo51 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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