mercredi 29 octobre 2008

Dinde à l' Américaine et sa polenta ! Plat familial

2 kg  d 'osso bucco de dinde4 gousses d'ails1 gros oignon1 grosse boite de champignon de paris30 cl de vin blanc25 cl d'eausel , poivre2 feuilles de laurier3 branches de thym2 clous de girofle 3 c à soupe de farine Polenta : 400 g de semoule de polenta400 g de lait800 g d'eau 2 cube de bouillon de volaille2 poignée de gruyèreun peu de beurresel 1. Pour la polenta , faites bouillir le lait et l'eau dans une casserole puis rajoutez ' y les cubes de bouillon de volaille et la polenta . Salez puis baissez le feu et... [Lire la suite]
Posté par benzo51 à 15:07 - - Commentaires [8] - Permalien [#]