samedi 16 novembre 2013

Tomates confites ! Pour 6 personne

  14 tomates bien mures. 5 gousses d'ail hachées  sel, poivre. sucre en poudre. thym. huile d'olive. pots de conserve. 1. Taillez une croix au couteau sur le dessus et le dessous des tomates. 2. Plongez les tomates dans de l'eau bouillantes . Laissez les cuire le temps que la peau aux niveaux des croix commence à se décoller.  3. Plongez les ensuites dans de l'eau froide avec des glaçons (le choc thermique va permettre à la peau de mieux se décoller), vous pourrez donc plus facilement les peler.  4.... [Lire la suite]
Posté par benzo51 à 20:47 - Commentaires [3] - Permalien [#]