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13 janvier 2014

Poulet rôti aux olives ! Pour 4

Poulet rôti aux olives ! Pour 4
1 poulet de Bresse. une vingtaine de petites pommes de terre. herbes de provence. huile. une vingtaine d'olives vertes dénoyautées. eau. sel,poivre. 1. Mettez le poulet dans un plat à gratin. 2. Lavez les pommes de terre et déposez les dans le plat avec...
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13 janvier 2014

Salade chinoise au poulet ! Pour 2

Salade chinoise au poulet ! Pour 2
une moitié de carotte. des pousses de soja. 200 g de poulet déjà cuit et froid. de la salade ou du choux chinois. Pour la sauce chinoise sucrée : 2 volumes de miel liquide. 2 volumes de jus de citron vert. 1 volume de sauce soja. 3 volumes d'huile. 1....
Posté par benzo51 à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2014

Magrets de canard marinés au miel et au soja, gambas et frites maison ! Pour 6

Magrets de canard marinés au miel et au soja, gambas et frites maison ! Pour 6
Magret de canard : 3 gros magrets de canard. 2 c à s de miel liquide. 2 c à s de sauce soja. 5 c à s d'huile. 2 oignons hachés. 3 gousses d'ail hachées. poivre. Gambas : 18 gambas. branche de romarin. huile d'olive. le jus d'un citron. Frites maison :...
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11 janvier 2014

Ailes de raie sauce aux câpres ! Pour 4

Ailes de raie sauce aux câpres ! Pour 4
4 ailes de raie. 2 c à s d'huile d'olive. 2 c à c bombées de concentré de tomates. 20g de câpres. sel, piment d' Espelette. farine. spaghetti. 1. Dans une casserole diluez le concentré de tomates dans environ 15cl d'eau puis ajoutez'y l'huile d'olive...
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10 janvier 2014

Brandade de Morue ! Plat familial

Brandade de Morue ! Plat familial
700g de morue en conserve ou fraiche. 1kg de pommes de terre. 10cl de lait environ. 2 c à s d'huile d'olive. 20g de beurre. 2 gousses d'ail hachées. sel,poivre. 1. Faites cuire les pommes de terre 25 min à la cocotte minute puis passer les au presse purée....
Posté par benzo51 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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