tsatsiki

 

1 concombre.

1 yaourt grec nature.

1 trait d'huile d'olive.

le jus d'un demi citron.

coriandre fraiche.

menthe fraiche.

sel, poivre.

 

1. épluchez le concombre et taillez le en petits dés.

2. Dans un saladier mélangez les dés de concombre avec le yaourt grec, le jus d'un demi citron, un trait d'huile d'olive, de la coriandre et de la menthe hachées puis salez le tout et poivrez.

3. servez en entrée ou en apéro avec des tranches de pains grillées.