1 gros loup. 1/3 L d'huile d'olive. 2 échalottes. 1 oignon. 1 gousse d'ail. 60g de gingembre frais. 1 botte de persil frais. 1 cube de bouillon de légume. 1 c à s de sel. 1 c à c rase de piment d'Espelette (ou 1/2 c à c) riz basmati. 15 graines de cardamone....

1 gros chou vert. 3 grosses patates. 10 cl de vin blanc. 900g de chair à saucisse. Persil frais. Pain mouillé (environ un morceau de baguette de 15cm). 2 gousses d'ail hachées pour la farce. 2 gousses d'ail hachées pour la sauce. 1 oeuf. 140g de conentré...