Recettes de Benzo

Salade de fruit sucré salé !

fraises. concombres. tomates. 1 citron. 1 yaourt blanc 0%. 5 cl d'huile d'olive. sel, poivre. sucre. quelques feuilles de menthe. 1. Découpez les fraises en quatiers puis saupoudrez les de sucre blanc et citronnez légèrement. 2. Découpez des tomates et...

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7 juin 2014

Tsatsiki ! Pour 2

1 concombre. 1 yaourt grec nature. 1 trait d'huile d'olive. le jus d'un demi citron. coriandre fraiche. menthe fraiche. sel, poivre. 1. épluchez le concombre et taillez le en petits dés. 2. Dans un saladier mélangez les dés de concombre avec le yaourt...

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13 janvier 2014

Salade chinoise au poulet ! Pour 2

une moitié de carotte. des pousses de soja. 200 g de poulet déjà cuit et froid. de la salade ou du choux chinois. Pour la sauce chinoise sucrée : 2 volumes de miel liquide. 2 volumes de jus de citron vert. 1 volume de sauce soja. 3 volumes d'huile. 1....

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28 juillet 2008

Nems et Rouleaux d'été et son duo de sauce ! Plat familial

Pour les nems : 400 g de poulet , de porc ou de crevette60 g de vermicelles de soja1 carotte25 g de champignons noirs séchés1 oignongalette de riz1 oeuf 1 c à c de sucresel2 c à s de sauce soja2 c à s de vin de riz Pour les rouleaux d'été : 400 g de crevettes...

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21 février 2008

Méli mélo de salade et son aumonière de chèvre chaud au miel ! Pour 6

un mélange de salade6 tomates cerisesune boite de 300 g de mais6 feuilles de brick6 petits fromages de chèvre fraisun peu de mielselvinaigre balsamique réduitvinaigre de xérèshuile d'oliveciboulette20 g de beurre fondu12 cures dents 1. Dans chaque feuille...

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14 décembre 2007

Coupe d'avocat et crevette à la sauce cocktail ! par personne

Pour la sauce cocktail : 2 jaunes d'oeufs1 et 1/2 c à c de moutardehuilequelques gouttes de vinaigre2 cl de cognacketchup1 pincée de piment d'espelettequelques gouttes de citron 1. Faire une mayonaise avec les jaunes d'oeufs , l'huile et la moutarde puis...

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14 décembre 2007

Tomate au thon en panier ! Pour 5

5 tomates125 g de thon en boite salade émincée Pour la mayonaise : 2 jaunes d'oeuf 1 + 1 et demi c à c de moutardehuilevinaigre de vin , sel , poivre 1. Coupez les tomates en forme de panier et retirer les graines .2. Mélangez le thon avec la mayonaise...

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14 décembre 2007

Salade d'été !

SaladeJambon Seranomelon toastbrin de romarin pour la décoration 1. Confectionnez cette salade avec tous les ingrédients puis faire une vinaigrette avec de l'huile d'olive , du vinaigre balsamique , du sel et rajoutez y un trait de vinaigre balsamique...

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14 décembre 2007

Salade feu d'artifice ! Pour 4

salade mesclun2 petits piquillos ( poivron rouge pelé et épipené )150 g de fromage de chèvre frais4 olives noirescacahètes écrasées et 3 tranches de jambon serranoune boite de mais de 285 g égoutée2 tomates3 carotesvinaigre balsamiquehuile d'oliveselpoivre...

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